সংক্ষিপ্তসার একটি দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় চুক্তি প্রস্তুতকারক Lyopro শিল্প স্থাপন করে প্রোবায়োটিক উৎপাদন স্কেল করেছেফ্রিজ ড্রায়ারএবং LYOMAC TECHNOLOGY LTD থেকে সংশ্লিষ্ট বিতরণ ব্যবস্থা। এই নিবন্ধটি প্রযুক্তিগত পছন্দ, প্রক্রিয়া উন্নয়ন, এবং বাণিজ্যিক র্যাম্প ফলাফলের সংক্ষিপ্তসার করে যা কার্যকর উচ্চ-থ্রুপুট প্রোবায়োটিক উত্পাদন সক্ষম করে।
প্রকল্পের চালক প্রোবায়োটিক পণ্যগুলির জন্য আঞ্চলিক চাহিদা কার্যকরী খাবার এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল চ্যানেল জুড়ে বেড়েছে। প্রস্তুতকারকের একটি উচ্চ-থ্রুপুট লাইওফিলাইজেশন লাইন প্রয়োজন যাতে স্ট্রেন কার্যকরতা রক্ষা করতে, উচ্চ ব্যাচের আকার সমর্থন করতে এবং একাধিক বাজারের জন্য রপ্তানি মান পূরণ করতে সক্ষম।
· পাউডার এবং ট্রে প্রক্রিয়াকরণের জন্য Lyopro-খাদ্য হাইব্রিড লাইন প্লাস উচ্চ-ক্ষমতা ব্যাচ রানের জন্য Lyopro-500F।
· স্বয়ংক্রিয় স্যানিটারি পাম্পিং এবং ডোজিং সিস্টেমগুলি মাইক্রোবিয়াল স্লারিগুলির মৃদু হ্যান্ডলিং নিশ্চিত করতে।
· মাল্টি-পয়েন্ট থার্মোকল অ্যারে এবং এন্ডপয়েন্ট সনাক্তকরণের জন্য PAT (MTM) ইন্টিগ্রেশন।
· বর্ধিত কনডেন্সার ক্ষমতা এবং স্টেজড ভ্যাকুয়াম অ্যারে ভারী বাষ্প প্রবাহের অধীনে চাপের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে।
প্রক্রিয়া উন্নয়ন এবং কার্যকারিতা ফলাফল LYOMAC-এর প্রক্রিয়া দল মাইক্রোবায়োলজিস্টদের সাথে ক্রিওপ্রোটেক্ট্যান্ট ফর্মুলেশন অপ্টিমাইজ করতে, ঘনত্ব পূরণ করতে এবং নিয়ন্ত্রিত হিমায়িত কৌশলগুলি (যেখানে উপকারী নিয়ন্ত্রিত নিউক্লিয়েশন সহ) কাজ করেছে। ফলাফল অন্তর্ভুক্ত:
· প্রক্রিয়া পরবর্তী লক্ষ্য থ্রেশহোল্ডের উপরে কার্যকারিতা ধরে রাখার হার।
· ব্যাচ জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ অবশিষ্ট আর্দ্রতা।
· Lyopro-50 পাইলট থেকে দ্রুত স্কেল-আপ অনুমানযোগ্য স্থানান্তরযোগ্যতা সহ সম্পূর্ণ Lyopro-500F বাণিজ্যিক উৎপাদনে চলে।
রপ্তানি চুক্তি সক্ষম করে উৎপাদন ক্ষমতা কয়েকগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।
· স্বয়ংক্রিয় পরিচালনা দূষণ ঝুঁকি এবং শ্রম খরচ কমিয়ে দেয়।
· নথিভুক্ত বৈধকরণ প্যাকেজগুলি লক্ষ্য দেশগুলিতে বাজার অনুমোদন সমর্থন করে৷
LYOMAC TECHNOLOGY LTD-এর সাথে যোগাযোগ করুন। -sales@lyomac.com
1. Otero, L., et al. (2017)। ফ্রিজ - প্রোবায়োটিক খাবার শুকানো: একটি পর্যালোচনা। LWT - খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি।
2. প্রোবায়োটিক মানের উপর ISAPP নির্দেশিকা।
3. লাইওফিলাইজেশন এবং বৈধতার উপর PDA প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা।
